Cá diêu hồng ngũ vị khìa dừa vừa ngon vừa lạ miệng ăn kèm với cơm nóng tuyệt ngon cho mùa đông !

Cá diêu hồng ngũ vị khìa dừa

Cá diêu hồng ngũ vị khìa dừa

Nguyên liệu:

  • 250g cá diêu hồng ngũ vị: cá diêu hồng lóc xương ướp sẵn gia vị và phơi khô vừa đủ.
  • 1 trái dừa tươi.
  • 1 cốc sữa tươi: 150ml
  • Nước mắm, đường, tỏi

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món cá thu nướng ớt xanh

Cách làm: 

  • tách thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, chiên chín ( hoặc có thể cho vào lò vi sóng tầm 1 phút thấy có mùi thơm là được ).
  • Chuẩn bị một chiếc nồi đất, cho cá diêu hồng đã được nướng hoặc chiên chín vào nồi.
  • Cho nước dừa xâm xấp mặt , đặt lên bếp để lửa nhỏ rim chín.
  • rim gần cạn thì cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 cốc sữa tươi không đường (nếu là sữa tươi có đường rồi thì không cần bỏ thêm đường vào nữa). sẽ kẹo lại và dậy mùi rất thơm.
  • Lấy cá diêu hồng ngũ vị khìa dừa ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !

Tham khảo: Cuối tuần hấp dẫn với món cá hấp pate

 

Tags: , , , ,

 

No comments

Be the first one to leave a comment.

Post a Comment